天气转凉,孩子容易咳嗽,这水果绝不错过,止咳化痰,胜过良药!

安卓        2019-10-07   来源:小豆子自媒体

今天我们就一起谈谈冰糖金桔酱吧!最近这些几日,天气在慢慢的转凉,小区里有很多小朋友都着凉了。昨天去隔壁阿姨家玩,就发现小孙子一直咳嗽,听着感觉挺严重了,阿姨说小孙子不愿意吃药。孩子生病不愿意吃药也是件麻烦事,阿姨就打算熬一个金桔止咳酱给小孙子喝,之前小厨跟阿姨学过,止咳效果不错,并且吃起来味道也好。

以前的医药书籍中就说过,金桔对止咳化痰、喉咙痛有这挺不错的效果,还有缓解支气管炎,而且是用水果做的,给小朋友吃起来也会比较放心。而且,制作方法也比较简单,连个面都煮不好的小厨,也轻轻松松学会了。现在正是金桔上市的好时节,趁着价格便宜,多买一点回家做金桔酱,每天早上给小朋友一点,预防咳嗽。下面小厨就把阿姨制作金桔酱的而方法分享给你们,感兴趣的就来看看吧!

首先准备好需要的材料:金桔、冰糖、水

第一步:先把买来的金桔清洗干净,准备好一个盆,在盆中加入一些凉水,接着将金桔倒入盆中,浸泡大概半个小时左右,因为我们在制作金桔酱时会把皮留下来,所以一定要把皮洗干净,这样才更卫生健康。

第二步:金桔泡好后,把金桔水分擦干。然后把对半切开,这样方便后面使用,掰开后的金桔记得将籽挖出来,这样食用起来的口感会更好。接着将金桔切成细丝,这样在熬酱的时候受热更均匀,熬制的会更加软烂。

第三步:准备好锅,把刚刚切好的金桔丝放入锅中,再倒入一些的水,倒水时要注意水量,水应该没过金桔,以免煮到后面不够,再加水影响味道和口感。先大火将水煮开后,再放入一些冰糖,盖上盖子用小火熬制。大概熬制三十分钟左右,锅中的水变干,酱汁变得浓稠。

第四步:酱汁浓稠后放在一边冷却,接着准备一个玻璃瓶子用来装金桔酱,瓶子在使用之前,应该先在开水里煮上三分钟,这样可以消毒杀菌,等瓶子煮好后将水分擦干,把一旁的金桔酱倒入瓶中冷却,然后就可以食用了!

这个简单的制作方法,你们学会了吗?现在天气慢慢转凉,小孩子容易出现咳嗽的情况,这水果你们可不要错过,把它做成金桔酱化痰止咳,小朋友更愿意吃,更胜过良药!

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