这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

安卓        2019-05-13   来源:小豆子自媒体

到了冬天,作为父母的最害怕抵抗力尚不如自己的孩子患病。而其中,冬天是支气管等炎症的高发期,其中一个直接的因素就是天干所致。那怎样能在日常生活中,用食补的方式,吃一些对身体有帮助的食材就显得尤为重要。那今天,营养师大乔为大家推荐这款食材,它被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏。

这就是金桔蜜饯,不仅对身体营养佳更是孩子最爱吃的小零食。金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,还能生津止渴,治咳嗽等多重功效。

金桔蜜饯

这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

By 于姐爱厨房

配料:

金桔 500克、冰糖 200克

烹饪步骤:

1.金桔500g清洗干净,打花刀。

这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

2.放入锅中,放入200克冰糖,清水适量。

这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

3.大火煮开,转小火煮20分钟。

这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

4.煮至金桔成透明状,出锅即可。

这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

5、成品。

这菜被誉为天然的“化痰灵”,润肺清燥,冬天孩子的最爱,快收藏

烹饪小贴士:

1、金桔的挑选方式,选择皮薄的金桔,透过桔皮能闻见清香味道,而且用手轻捏表皮会冒少许油出来,这样的金桔较好。金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好,并且桔皮表面光泽亮丽,表皮鲜艳。查看金桔底部时,应该是灰色的小圆圈形状;查看金桔侧面时,有长柄的那一端是凹进去的。若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的,并且长柄一端是突出的,这种金桔一般都是比较酸的。

2、因为金桔含有的酸性物质比较丰富,对于胃溃疡的患者是不适合食用金桔的,以免加重胃酸的产生,导致溃疡加重。

你学会怎么做了么?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。