它叫鱼不是鱼,无骨无刺,孩子经常吃补钙补脑,快点看看吧!

百姓        2019-06-10   来源:小豆子自媒体

现在我们的生活水平提高了,所以说人们的饮食质量也相应的提高,海鲜已经成了我们日常生活当中餐桌上最为常见的一种食材,而且在日常生活当中海鲜的种类是非常多的。现在的人们都特别关注养生的问题,所以说在日常生活当中适当的吃点海鲜,对我们的身体健康也是非常有帮助的,这样可以保证营养全面均衡,在日常生活当中好多人在吃海鲜的时候喜欢吃一些螃蟹大虾,今天小编给大家介绍的这款海鲜虽然叫做鱼,但是它并不是鱼,无骨无刺,经常给孩子吃能够起到补钙补脑的功效,它就是鱿鱼。接下来就跟小编一起来看一下具体制作方法吧。

它叫鱼不是鱼,无骨无刺,孩子经常吃补钙补脑,快点看看吧!

双椒爆炒鱿鱼

准备食材:鲜鱿鱼 500克、青条椒 8个、小红米辣 4个、蒜 4瓣、泡红椒 2个、豆瓣酱 1小勺、食油 适量、干花椒粒 适量、大葱 小一段、姜 适量、料酒 适量

制作方法:

1、首先我们先处理鱿鱼,将鱿鱼肚子剪开之后去掉内脏,然后清洗干净,撕掉里面的薄膜,这样再将鱿鱼打上花刀。

2、锅中放适量的清水,大火烧开之后然后放入鱿鱼,再加上几片姜片,适量的料酒焯一下水,等到鱿鱼打卷之后就可以捞出控干,水分放在一边备用。

3、然后准备配料红辣椒清洗干净切成条,然后青红辣椒切成丝儿,将清洗干净切成姜片,大蒜剥去皮之后切成蒜片,大葱切洗干净切成葱段。

4、炒锅烧热之后,放入适量的食用油,当油温达到六七成热的时候,放入姜片和蒜片炒出香味,然后再放入花椒继续炒出香味之后,放入控干水分的鱿鱼翻炒均匀,然后再加入一勺豆瓣酱,适量的生抽继续翻炒。等到鱿鱼快熟的时候,然后放入切好的青红辣椒翻炒至辣椒断生就可以出锅了。

由于当中含有丰富的蛋白质以及钙磷铁等多种微量元素,所以说经常吃的话,它能够起到一定的补钙健脑的功效,同时由于也有一定的治疗贫血的功效,而且由于当中还有不饱和脂肪酸,对于孩子的大脑发育非常有帮助。

今天小编的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见或看法,欢迎在下方评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。

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